Panna cotta aux fruits rouges

Un dessert assez traditionnel mais si bon et si simple à faire. Alors laissez vous tenter par ces petites douceurs rafraichissantes et légères.

 
 

Pour 8 crèmes :


Ingrédients :

- 1 L de crème liquide entière

- 3CS de sirop d'agave

- 2 sachets d'agar-agar

- 500g de fruits rouges surgelés


Préparation :

- Dans un bol, mélangez l'agar-agar avec la crème froide.

- Versez le mélange crème agar-agar dans une casserole.

- Mélangez doucement et faites bouillir le tout.

- Dès que le mélange bout, coupez le feu et versez immédiatement dans des terrines puis placez au frais pendant 2h minimum.

- Au moment de servir, mixez les fruits rouges décongelés avec le sirop d'agave et versez sur les panna cotta.


Bonne dégustation !

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