Gaufres aux pépites de chocolat

Avec un peu de compote de pommes et de la farine de coco, le tour est joué !

Pour changer un peu des gaufres de Liège, je vous propose aujourd'hui de réaliser des gaufres à base de compote de pommes, rapides, simples et délicieuses.

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Gaufres aux pépites de chocolat

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Pour 12 gaufres :

Ingrédients :

- 80g de farine de coco (moi je l'achète chez nu3.fr)

- 200g de compote de pomme

- 200g de farine

- 4 œufs

- 1 sachet de levure chimique

- 50g de pépites de chocolat

Préparation :

- Dans un saladier, déposez la farine et la farine de coco, la levure et ajoutez la compote de pommes.

- Finissez par les œufs et mélangez le tout à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère en bois.

- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez le tout à la main.

- Faites chauffer votre gaufrier, huilez-le avec un peu d'huile de coco ou d'olive et déposez une cuillère à soupe de pâte de chaque côté. Laissez cuire pendant 1 à 2 minutes et dégustez !

Bonne dégustation !