Crumble rhubarbe coco

Un petit crumble simple et léger pour un dessert de saison !

---

Crumble rhubarbe coco

---

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

• 500g de rhubarbe

• 50g de sucre de canne complet

• 100g de sucre de coco

• 100g de beurre mou

• 100g de farine de blé

Préparation :

1. Epluchez et lavez vos brins de rhubarbe.

2. Coupez la rhubarbe en petits tronçons et faites-les dégorger dans une passoire avec 2CS de sucre de canne complet pendant 30 minutes.

3. Préchauffez le four à 180°C.

4. Dans un saladier, mélangez la farine, les deux sucres et le beurre avec les mains de façon à former la pâte à crumble.

5. Dans un plat allant au four, déposez la rhubarbe égouttée et recouvrez avec la pâte à crumble.

6. Enfournez 20 à 25 minutes au four.

7. Bonne dégustation !