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Compote pomme cannelle

  • Photo du rédacteur: Emeline
    Emeline
  • 10 nov. 2020
  • 1 min de lecture

Dernière mise à jour : 10 déc. 2020

Une recette traditionnelle, rien de plus simple !

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

- 10 pommes (ici j'ai pris la variété Reinette que j'ai dans mon jardin)

- 2 sachets de sucre vanillé

- 2CS de cannelle

- 1CS d'eau


Préparation :
  1. Lavez, épluchez et coupez vos pommes en petits dés.

  2. Déposez le tout dans une casserole avec le sucre vanillé et l'eau et faites cuire à feu doux sous un couvercle pendant 10 minutes en prenant soin de bien remuer toutes les deux minutes. Si vous utilisez un robot de type thermomix, mettez 1 coup de turbo puis vitesse 2 à 70°C pendant 10 minutes.

  3. Ajoutez ensuite la cannelle puis mixez jusqu'à obtenir la consistance désirée. Au thermomix, on mixe 2 fois en turbo.

  4. Bonne dégustation !


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