Pain perdu healthy

Réalisé en live avec vous pour le brunch, je vous propose ma recette saine de pain perdu !

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Pour une personne :

Ingrédients :

- 2 tranches de pain de mie rassis

- 1 œuf

- 100mL de lait d’amande

- 1cc de sucre de fleur de coco

- un peu de chocolat (facultatif)

Préparation :

- Fouettez l’œuf avec le sucre à l’aide d’un fouet.

- Ajoutez le lait et fouettez à nouveau. - Plongez vos tranches de pain dans la préparation et laissez-les s’imprégner pendant 30 minutes.

- Faites chauffer une poêle à crêpes, déposez vos deux tranches de pain et faites-les dorer pendant 3minutes de chaque côté.

- Servez dans une assiette directement et ajoutez un peu de chocolat noir râpé pour plus de gourmandise !

Bonne dégustation !