Cake poire roquefort noix

Un mélange sucré salé pour un cake de qualité !

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Cake poire roquefort noix

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Ingrédients :

- 200g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 80mL d'huile d'olive

- 120mL de lait

- 2 poires

- 150g de roquefort

- 100g de cerneaux de noix

- 3 œufs

- Sel, poivre

Préparation :

- Préchauffez le four à 180°C.

- Coupez vos poires en petits cubes et faites de même avec le roquefort puis réservez.

- Mélangez la farine avec la levure, faites un puits et ajoutez-y les œufs. Fouettez bien le tout.

- Ajoutez le lait et l'huile d'olive votre mélange puis fouettez bien de sorte à obtenir une pâte homogène.

- Salez et poivrez puis ajoutez les cerneaux de noix, les poires et le roquefort. Mélangez puis répartissez dans un moule à cake et enfournez pendant 45 minutes.

Bonne dégustation !