Avec uniquement 4 ingrédients, ces muffins-cookies ultra sains sans sucre ni matière grasse sauront plaire au plus grand nombre !
Pour une quinzaine de muffins :
Ingrédients :
- 300g de compote de pomme
- 300g de skyr (ou de fromage blanc)
- 400g de farine de blé
- 100g de pépites de chocolat noir (ou 100g de chocolat noir haché)
- 1 sachet de levure chimique
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez tous les ingrédients ensemble à l'aide d'une cuillère en bois.
- Versez dans des moules à muffins et enfournez pendant 15 à 20 minutes.
Bonne dégustation !
Conseils : le skyr est un fromage blanc d'origine islandaise riche en protéines et très peu gras car il est réalisé avec du lait écrémé. Il est de ce fait très intéressant nutritivement !
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