Lors des mes séances lives, vous m'avez demandé ma recette de cookies basique et simple, la voilà !
J'adore ces cookies super sains, rapides à faire et moelleux, ils sont parfaits pour n'importe quelle occasion.
Ingrédients :
- 50g de sucre muscovado` - 50g de sucre de coco
- 30g d’huile de coco
- 130g de skyr (ou fromage blanc)
- 1/2 sachet de levure
- 1 œuf
- 200g de farine de blé
- 100g de pépites de chocolat
- une pincée de fleur de sel
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, fouettez les deux sucres avec l'œuf et l’huile de coco.
- Ajoutez le skyr, la farine et la levure et mélangez.
- Enfin, terminez par ajouter les pépites de chocolat et mélangez avec une spatule.
- Sur une feuille de cuisson, réalisez des boules de pâte à l'aide d'une grosse cuillère puis enfournez pendant 15 minutes.
Bonne dégustation !
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