Cookies briochés express

Pas le temps de cuisiner une vraie brioche avec tous les temps de repos nécessaires ? Je te propose de tester ma recette de cookies briochés express sans beurre ni sucre !

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Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour environ 10 cookies :

Ingrédients :

- 1 œuf

- 100g de compote de pommes sans sucre ajoutés

- 150g de farine de blé

- 1 sachet de levure chimique

- 1CS d'huile de coco (20g)

- 1cc d'arôme de vanille liquide

- 75g de pépites de chocolat noir

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Dans un bol, mélangez la compote avec l'œuf. Ajoutez l'huile de coco fondue et mélangez à nouveau.

3. Ajoutez la farine, la levure et l'arôme de vanille et mélangez le tout à l'aide d'une cuillère en bois. Terminez par l'ajout des pépites de chocolat.

4. Sur une feuille de cuisson, réalisez 10 petits tas de pâte et enfournez pendant 10 minutes.

5. Bonne dégustation !