Pour changer de la traditionnelle quiche et en version plus healthy et légère sans pâte, je vous propose de réaliser ma nouvelle recette de quiche aux tomates !
Accompagnée d'une salade verte, elle fera 100% l'affaire pour un diner d'été.
Pour 1 quiche (3-4 personnes) :
Ingrédients :
200mL de lait
100g de farine
3 œufs
3 tomates
100g de feta
Sel, poivre
Préparation :
Coupez les tomates en petits dés. Faites de même avec la feta.
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la farine puis ajoutez le lait petit à petit en remuant. Salez et poivrez puis incorporez la feta et les tomates en dés.
Versez le tout dans un moule à quiche et enfournez 40 à 45 minutes à 180°C.
Bonne dégustation !