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Pizza à base de courgettes

  • Photo du rédacteur: Emeline
    Emeline
  • 27 mai 2020
  • 1 min de lecture

Dernière mise à jour : 10 déc. 2020

La pizza sur base de courgettes est une très bonne alternative pour celles et ceux qui souhaiteraient se faire plaisir avec une bonne pizza sans abuser non plus !

Je vous propose également une pizza sur croûte de chou-fleur dans ma rubrique recette salée (recette ici) pour ceux qui veulent varier les plaisirs.

Pour 2-3 pizza :

Ingrédients :
  • 4 courgettes

  • 2 œufs

  • 100g de parmesan râpé (ou emmental râpé)

  • 6CS de farine de blé

  • Garniture au choix

Préparation :
  1. Râpez les courgettes.

  2. Dans un saladier, mélangez les courgettes râpées avec le parmesan, les œufs et la farine de façon à former une belle pâte.

  3. Etalez la pâte finement sur une feuille de papier cuisson et enfournez pendant 10-15 minutes à 200°C pour pré-cuire la pâte.

  4. Ajoutez la garniture que vous souhaitez et enfournez à nouveau pendant 10 minutes à 200°C.

  5. Bonne dégustation !


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