Dans une otique de consommation zéro déchets, je vous propose de réaliser aujourd’hui votre Pesto maison avec des épluchures de courgettes.
À première vue, l’idée peut sembler un peu bizarre mais testez et vous serez vite convaincus !
Chez moi, il a été approuvé par toute la famille !
Pour un petit pot :
Ingrédients :
- 80g d´épluchures de courgettes
- 60g de poudre d’amandes
- 50g de parmesan râpé
- 50g d´huile d’olive
- 1 gousse d’ail écrasée finement
Préparation :
- Mixez tous les ingrédients ensemble.
Bonne dégustation !
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